Créés en 1979 et représentant plus de 50% du chiffre d’affaires du GIE AMI, les Grands Moulins du Mali sont une des industries les plus importantes du pays.
Les Grands Moulins du Mali disposent d’un capital de 4 milliards de francs CFA et sont dirigés par un conseil d’administration présidé par Monsieur Gérard ACHCAR. Le Directeur Général est Monsieur Cyril ACHCAR.
Les GMM sont impliqués dans 5 secteurs de l’agro industrie: Les moulins à farine, la station de mélange, la rizerie, l’unité de fabrication d’aliment bétail / volaille / poisson et l’huilerie. Leurs usines sont situées à Koulikoro à 55 kms de Bamako.