La farine de blé peut être utilisée dans la production de bouillons, c’est dans cette optique que les GMM ont lancé une unité de production de bouillons en poudre afin de faire face à la demande du marché et de diversifier leur production. Le bouillon est distribué sous la marque Douman en différentes saveurs : Tomate, Poulet, Bœuf et Epices.